Voyage gastronomique à Lyon autour d’un repas

Que diriez-vous si je vous emmenais faire un voyage gastronomique à Lyon autour d’un repas ?

La gastronomie lyonnaise est un véritable joyau culinaire dont la réputation est internationale.

La magie des bouchons lyonnais

Au cœur de la ville et des ses ruelles pittoresques, les « bouchons lyonnais » sont les représentants de la gastronomie locale. Ces petits restaurants ont su conserver l’authenticité avec des plats emblématiques comme les quenelles, la salade lyonnaise, le tablier de sapeur, la cervelle de canut, le gâteau de foies de volailles, le saucisson brioché, le poulet Célestine, la tarte aux pralines roses, les bugnes…..

L’héritage de Paul Bocuse

Impossible de parler de la gastronomie lyonnaise sans parler du légendaire Monsieur Paul Bocuse. Ce grand maître de la cuisine française française a laissé une empreinte indélébile sur la capitale de la gastronomie. Son influence perdure dans les établissements les plus renommés.

Le menu lyonnais que je vous propose

Je vous propose à domicile un menu lyonnais de dégustation.

Ce dernier peut se décliner de plusieurs façons :

• en cocktail dinatoire ou déjeunatoire en livraison,
• en cocktail dinatoire ou déjeunatoire avec service à domicile, réchauffage et service,
• en buffet livré prêt à réchauffer et à être dressé,
• en repas complet à domicile, service à l’assiette

Ce menu de dégustation sera composé ainsi :

• Rosette et pain de campagne,
• Saucisson brioché chaud,
• Gâteau de foies de volaille et sa sauce tomates aux olives vertes,
• Quenelles sauce Nantua,
• Tablier de sapeur sauce gribiche,
• Poulet célestine, aux champignons et sauce tomates au Cognac,
• Cervelle de canut (fromage blanc aux herbes),
• Saint Marcellin,
• Tartelettes aux pralines roses,
• Bugnes

Tarifs sur devis

En conclusion

Pour un petit voyage gastronomique à Lyon sans bouger de chez vous, contactez moi via le formulaire du site https://cathyrosi.com/ ou directement par mail : contact@cathyrosi.com