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Ce dimanche 28 juillet 2024 c'était la fête de la tomate à Six Fours(https://www.ville-six-fours.fr/ ). J'y participe depuis quelques années avec Christian Vidal, animateur, pour un "défi de Cathy". Le principe est : j'arrive sur le marché, je regarde ce que les...
Depuis très jeune, je suis addict aux magazines et livres de cuisine de toutes sortes. Ces derniers jours en faisant un peu de tri, j'ai retrouvé ce vieux magazine de 1984, c'était il y a 40 ans. J'achetais vraiment beaucoup de livres de cuisine et m'entrainais à des...
Bonne année 2024 ! Happy new year ! Je vous souhaite à tous une excellente année 2024 ! Recevez tous mes vœux de santé et bonheur. Que cette année 2024 vous apporte joie, rires, amour, émotions...... Gardez toujours à l'esprit que votre santé est dans l'assiette alors...
Ce lundi 21 novembre 2023, les disciples d'Auguste Escoffier Var Alpes sous la houlette de leur président Raymond Macario et leur vice président Jean Troin ont organisé le gala annuel autour d'un repas gastronomique créé par les chefs intronisés l'année précédente. Le...
Que diriez-vous si je vous emmenais faire un voyage gastronomique à Lyon autour d'un repas ? La gastronomie lyonnaise est un véritable joyau culinaire dont la réputation est internationale. La magie des bouchons lyonnais Au cœur de la ville et des ses ruelles...
Dernièrement, dans ma chronique culinaire sur Radio Star, https://www.radiostarsud.fr/, je vous ai donné des idées sur ce qu'on pouvait faire avec toutes sortes de courges. Et en effet, on peut cuisiner la courge de l'entrée au dessert. L'entrée Quoi de mieux qu'un...
L'amour des familles S'il y a vraiment quelque chose que j'aime, ce sont les contacts avec les familles et leurs proches. C'est donc très volontiers que j'accepte les prestations à domicile, ou autre lieu, d'un mariage intimiste. Lors de ces moments très intimes, je...
Tarif Cocktails déjeunatoires ou dinatoires 1,80 € par préparation* et par personne en livraison - *Les préparations sont généreuses - Arrhes 30 % pour réservation - Verrines ou bouchées froides Crèmes d’avocats au yuzu, Capuccino de champignons, Crèmes de châtaignes...
Retrouvez moi ce weekend les 30/9 et 1/10 à la fête de l'olivier à Ollioules en ateliers culinaires. Au programme : Rougets en tapenade et tian de légumes Brandade de morue Oreillettes Supions à la provençale Artichauts barigoule Tarte aux...